آکسیجن - کو ہٹانا اور کوالٹی - ویکیوم پیکیجنگ کے افعال کو محفوظ رکھنے کے علاوہ ، ویکیوم انفلٹیبل پیکیجنگ کے اہم کاموں میں کمپریشن مزاحمت ، گیس کی رکاوٹ ، اور تازگی کا تحفظ شامل ہے ، جو زیادہ مؤثر طریقے سے اصل رنگ ، خوشبو ، ذائقہ ، شکل اور کھانے کی شکل کو زیادہ مؤثر طریقے سے برقرار رکھ سکتا ہے۔ غذائیت کی قیمت. اس کے علاوہ ، بہت ساری کھانوں میں ویکیوم پیکیجنگ کے ل suitable موزوں نہیں ہیں اور ویکیوم - بھری پیکیجنگ ہونا ضروری ہے۔ جیسے کرنچی اور نازک کھانے کی اشیاء ، کھانے کی اشیاء جو اکٹھا کرنا آسان ہیں ، کھانے کی اشیاء جو تیل کو خراب اور ختم کرنا آسان ہیں ، تیز کناروں یا کونوں کے ساتھ کھانے پینے کی چیزیں یا زیادہ سختی جو پیکیجنگ بیگ کو چھید سکتی ہے وغیرہ۔ کھانے سے باہر کی وجہ سے کھانے پینے کی وجہ سے پیکیج-} دباؤ اور پیکیج ہے ، پیکیجنگ بیگ کے اندر افادیت کا دباؤ مضبوط ہے۔ پیکیجنگ بیگ اور پرنٹنگ سجاوٹ کی ظاہری شکل کو متاثر کیے بغیر دباؤ میں کچل اور خراب شدہ۔ ویکیوم انفلٹیبل پیکیج نائٹروجن ، کاربن ڈائی آکسائیڈ ، آکسیجن یا خالی ہونے کے بعد دو یا تین گیسوں کے مرکب کی ایک گیس سے بھرا ہوا ہے۔ نائٹروجن ایک غیر فعال گیس ہے ، جو بھرنے کا کردار ادا کرتی ہے اور بیگ کے اندر تھیلے کے اندر مثبت دباؤ رکھتی ہے تاکہ بیگ کے باہر ہوا کو بیگ میں داخل ہونے سے روک سکے اور کھانے پر حفاظتی اثر ادا کیا جاسکے۔ کاربن ڈائی آکسائیڈ مختلف چربی یا پانی میں تحلیل ہوسکتا ہے ، اور اسے کمزور تیزابیت والے کاربنک ایسڈ میں تبدیل کیا جاسکتا ہے ، جس میں سانچوں ، خراب ہونے والے بیکٹیریا اور دیگر مائکروجنزموں کو روکنے کی سرگرمی ہوتی ہے۔ آکسیجن انیروبک بیکٹیریا کی نشوونما اور پنروتپادن کو روک سکتی ہے ، اور پھلوں اور سبزیوں کی تازگی اور رنگ کو برقرار رکھ سکتی ہے۔ آکسیجن کی اعلی حراستی تازہ گوشت کو روشن سرخ رکھ سکتی ہے۔
